Curso de Pães Caseiros fomenta empreendedorismo na Cozinha Escola de Hortolândia

Oficina gratuita ensinou técnicas utilizadas na produção de pães artesanais

A oficina culinária “Cozinhalimento: Pães Caseiros” reuniu, na manhã desta quarta-feira (22/01), 9 aprendizes na Cozinha Escola de Hortolândia, no Jardim Novo Ângulo. Com carga horária de 4 horas, a atividade proporcionou aos participantes conhecimentos práticos e teóricos sobre o preparo de pães artesanais.

Além de ensinar as técnicas para a confecção dos pães caseiros, a oficina buscou incentivar as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, promovendo a interação entre os participantes e o fortalecimento da comunidade local. Segundo o Departamento de Segurança Alimentar e Nutricional da Prefeitura, atividades como esta visam não apenas capacitar os cidadãos, mas também fomentar oportunidades de geração de renda e empreendedorismo.

Durante o curso, os participantes destacaram o aprendizado e a oportunidade de socialização, como afirma a moradora do Vila Real, Elizete Alves da Silva Lima, 49 anos. “Meu objetivo com o curso foi aprender técnicas diferentes e outras habilidades, adquirir mais conhecimento. Eu achei a cozinha maravilhosa, as receitas foram muito legais e os aprendizes também. Foi tudo de bom”, comenta.

Para o também morador da Vila Real, Ricardo Barbosa Soares, 42 anos, a oficina não apresentou dificuldades. “Não vim com o objetivo de fazer uma renda, mas de me aprimorar e o curso super atendeu as minhas expectativas. Os profissionais são super preparados e as receitas são simples de fazer, deliciosas e super fáceis de replicar em casa. Foi fantástico e dinâmico”, afirma.

Sobre o projeto CozinhAlimento

A oficina integra o projeto “CozinhAlimento”, desenvolvido pela Prefeitura de Hortolândia. O objetivo do projeto é oferecer cursos e oficinas culinárias gratuitas, incentivando a prática da alimentação saudável, o aproveitamento de alimentos e a criação de oportunidades de renda para os participantes. Desde sua inauguração, em abril de 2024, o “CozinhAlimento”  tem como objetivo trabalhar para impactar positivamente a comunidade local.

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